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異文化理解の限界線。熱した油を延々と犬にかけて仕上げる中国の犬料理。フランス料理ではアロゼとも言い、食材に焼き色を付けたりする目的で行われる技法なのだそう。※関連 【閲覧注意】犬を生きたまま解体する屠殺人「コレ、仕事なんでねぇ…。」
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